一寧坂の京町家でこだわりのメニューを。The Unir coffee senses
「アフォガードコーヒープリン」「京都の美味しいものにあふれるサンドイッチ重」

京都の人気珈琲専門店Unirの粋を集めたお店。中庭の緑を眺めながらゆっくりとした時間を。

ぽってりとしたプリンの上にはまんまるのバニラアイス。
アーモンドチュイールがちょこんとのった「アフォガードコーヒープリン」。
丸いお皿にまるまると重なって、とても可愛らしいデザートです。
エスプレッソソースとカラメルソースをかけていただきます。
アイスがとろりととろけて、とても美味しそう。
京都府内に5店舗あるUnirの中でも、ここThe Unir coffee sensesだけのメニューです。

スペシャリティコーヒーのお店でいただくコーヒープリンは、コーヒーを贅沢に味わえるデザート。
プリンにはコーヒーが混ぜこまれています。
もっちりとした弾力のあるプリンは、口に入れると同時にコーヒーのいい香りが口の中に広がります。
ほろ苦いエスプレッソソースと濃厚なカラメルソース、そしてとろけるバニラアイス。
プリンと混然一体になって、絶妙のバランスの美味しさです。
コーヒー豆で香りづけされたチュイールで食感の変化も楽しみます。

2021/12/21にオープンしたThe Unir coffee senses。
京都の人気珈琲専門店が手掛けるこちらのお店は、京都の風情漂う、高台寺近くの一寧坂にあります。
建物は京都市指定伝統的建築物。
築100年以上の日本家屋をリノベーションして作られました。
伝統的な京町家の造りを活かしながらも明るい店内。
2階にはカフェスペース、1階には予約制のバースペースがあります。
現代と調和した落ち着きのある空間で、中庭の緑を眺めながらゆっくりとした時間を過ごすことができます。

その和の空間に調和するサンドイッチ重も、The Unir coffee sensesだけのメニュー。
サンドイッチは三種類。「厚揚げと彩り野菜のサンド」「タルタルと佃煮胡麻和えサンド」「漬物ハムサンド」。
厚さや食感から選ばれたという丸善パンに、新鮮な京野菜や赤蕪の千枚漬けなど、京都らしい具材がサンドされていて、まさに京都の美味しいものにあふれています。
合わせ味噌や佃煮が使用されたソースが、あっさりとした和の素材と濃いめの味付けで好バランス。
整然と並んだサンドイッチが色とりどりのお野菜に彩られ、まるでおせちのように美しく華やかなお重です。
ゲイシャブレンドと一緒に。

スペシャリティコーヒーの専門店であるUnirは、無論、コーヒーにこだわりを持っています。
生産地を訪れて直接買い付けした質の高いコーヒー豆を自家焙煎して販売もしています。
そのこだわりの豆を使用したコーヒーカクテルを、店の奥にあるバースペース「Coffee Senses Bar」で愉しむことができます。
コーヒーもデザートも、コーヒー好きな方に存分に堪能していただける「The Unir coffee senses」。
京都観光のひとやすみにもおすすめです。

お店情報

店名 The Unir coffee senses
住所 京都市東山区桝屋町363-6
販売期間 通年
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